Descripción
Pieza de textura fibrosa que se transforma en pura suavidad tras una buena cocción. Absorbe marinados y guisos de maravilla, siendo esencial para recetas como la ropa vieja. Madurado por 15 días y empacado al vacío.
FALDA X LIBRA
$ 19.000
La estrella del desmechado más jugoso.
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