Descripción
Rodajas gruesas de pierna con hueso y tuétano en el centro. Al cocinarlo lentamente, el colágeno se funde creando caldos ricos, densos y una carne exquisitamente suave. Madurado por 15 días y empacado al vacío.
OSOBUCO DE RES X LIBRA
$ 17.000
El secreto de los estofados inolvidables.
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