Descripción
Corte que viene de la parte abdominal de la res de muchos sabor. Requiere de cocciones prolongadas. Ideal para guisos y estofados, así como también para hornear, una vez se haya ablandado en una olla a presión.
Presentacion por 600 grms aprox. Todos nuestros cortes vienen empacados al vacio listos para preparar, refrigerar o congelar.
