Descripción
Corte proveniente de la parte superior de la costilla. Se caracteriza por su marmoleo, su grossor de 3 a 5cms que le aporta jugosidad y sabor al corte.
Presentacion por 4 unds de 350 grms. Todos nuestros cortes vienen empacados al vacio listos para preparar, refrigerar o congelar.
