Descripción
Corte sin hueso recubierto por una membrana natural (cuerito) que al asarse retiene la humedad interna. Al cortarlo crujiente, revela una terneza y sabor formidables. Madurado por 15 días y empacado al vacío.
VACIO DE RES X KILO
$ 38.000
Sabor profundo que sella sus propios jugos.
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